Trikalcijev fosfat je dodatak hrani napravljen od soli kalcijevog fosfata. Trikalcijev fosfat često se koristi kao praškasti aditiv za okus u prehrambenoj industriji i djeluje kao sredstvo protiv zgrudnjavanja. Ponekad se koristi kao sredstvo za dizanje. Dodaje glatkoću i neprozirnost tekućinama i hrani s malo masnoće. Koristi se za povećanje sadržaja kalcija u mliječnim proizvodima i sokovima. Trikalcijev fosfat koristi se u slatkišima, vinima, pićima, sirevima i džemovima.
Trikalcijev fosfat jedna je od mnogih kalcijevih soli koje se nalaze u dodacima prehrani. Ako ste zabrinuti da ne dobivate dovoljno kalcija samo iz izvora hrane, možete uzeti trikalcijev fosfat kako biste nadopunili svoje dnevne potrebe za kalcijem. Kalcij je važan mineral koji je stanicama potreban da bi ostale zdrave.
Trikalcijev fosfat je kalcijeva sol fosforne kiseline i koristi se kao dodatak prehrani i sredstvo protiv zgrudnjavanja u proizvodnji hrane, pića, lijekova, poljoprivredi/stočnoj hrani i raznim drugim industrijama.
Upotreba trikalcijevog fosfata je sljedeća:
U proizvodnji hrane
Trikalcijev fosfatnaširoko se koristi kao dodatak kalciju, pH regulator, pufer, prehrambeni dodatak i sredstvo protiv zgrudnjavanja u proizvodnji hrane. Kao sredstvo protiv zgrudnjavanja, pufer: Koristi se u proizvodima od brašna za sprječavanje zgrudnjavanja. Kao dodatak kalciju: koristi se u prehrambenoj industriji za dodavanje kalcija i fosfora za poticanje rasta kostiju. Kao pH regulator, pufer, dodatak prehrani: koristi se u mlijeku, slatkišima, pudingu, začinima i mesnim proizvodima za podešavanje kiselosti, poboljšanje okusa i hranjivosti.
pića
Trikalcijev fosfat naširoko se koristi kao dodatak prehrani i sredstvo protiv zgrudnjavanja u pićima. Kao dodatak prehrani i sredstvo protiv zgrudnjavanja: sprječava zgrudnjavanje krutih pića.
Farmaceutska industrija
Trikalcijev fosfat naširoko se koristi kao materijal u farmaceutskom polju. Kao materijal: koristi se kao materijal u liječenju novih koštanih defekata za pomoć urastanju koštanog tkiva.
Kozmetika
Ljudi nedovoljno poznaju primjenu trikalcijevog fosfata u kozmetici.
Poljoprivreda/Hrana za životinje
Trikalcijev fosfat naširoko se koristi kao dodatak kalciju u poljoprivredi/hrani životinja. Kao dodatak kalciju: dodajte kalcij i fosfor u dodatke hrani za poticanje rasta kostiju.
Ostale industrije
Ljudi ne znaju dovoljno o primjeni trikalcijevog fosfata u drugim industrijama.
