Monosodium Phosphate (MSP) 7758-80-7

Mononatrijev fosfat (MSP) 7758-80-7

Primjena za mliječne proizvode, meso, pekare, brašno, začine, sredstva za bojenje i konzervanse, itd. Mononatrijev fosfat se koristi kao regulator kiselosti u preradi hrane kao što je pivarstvo i mliječni proizvodi. Koristi se kao sredstvo za savijanje i stabilizator u mesnim proizvodima u dozi od oko 0,4%.

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Opis proizvoda

Kemijska formula:NaH₂PO₄

Molekularna težina_:119.98

Einecs: 231-449-2

Standardno izvedeno:GB25564-2010/FCC

HS kod: 28352200

CAS br.: 7758-80-7

Značajke

Bijeli prah ili zrnast izgled. Lako topljiv u vodi, ali netopljiv u organskim otapalima.

Primjena

U prehrambenoj industriji koristi se kao poboljšivač kvalitete, regulator pH, pufer, emulgator i dispergator, dodatak prehrani i sredstvo za zadržavanje vlage. Uglavnom se koristi u siru, pićima, želeu, sladoledu, umaku od rajčice, mesnim jelima i ukiseljenim proizvodima, a također i kao modificirani škrobni dodatak.

Opis proizvoda

Artikal	Indeks
NaH₂PO₄,w/%	98%-103%
Netopljivo u vodi, w/% Max.	Manje od ili jednako 0,2%
As, mg/kg	Manje od ili jednako 3
Teški metal(kao Pb) mg/kg	Manje od ili jednako 10
F, mg/kg	Manje od ili jednako 50
Pb, mg/kg	Manje od ili jednako 4
pH vrijednost (10 g/L otopine)	4/1 ~ 4.7
Bijeli sadržaj	Veći ili jednak 90%
Gubitak sušenjem	Manje od ili jednako 2.0