Tri natrijev fosfat bezvodni E339 (iii) u obradi u susretu

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP)

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP) suppliers

Trisodium Phosphate Anhydrous E339 (iii) in Meet Processing (TSP) factory

Tri natrijev fosfat bezvodni E339 (iii) u obradi u susretu

Trisodium fosfat (razred hrane, koji se obično odnosi na bezvodni trisodium fosfat ili trisodium fosfat dodekahidrat) je presudan funkcionalni aditiv u preradi mesa. Njegova se uloga temelji na tri svojstva jezgre: helacijskim metalnim ionima, prilagođavanju vrijednosti pH i poboljšanju strukture proteina. Trisodium fosfat ima više funkcija, učinkovito poboljšavajući kvalitetu proizvoda i proširujući rok trajanja u preradi mesa. To je najčešće korišteni funkcionalni aditiv u industriji mesnih proizvoda.

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Opis proizvoda

Kemijska formula:Na₃Po₄

Molekularna masa_:163.94

EINECS:231-509-8

Standard izvršen:GB 25565-2010/FCC

HS kod:28352910

Cas ne.: 7601-54-9

Značajke

Trisodium fosfat obično se pojavljuje kao bezbojni do bijeli acikularni kristal ili kristalni prah.

Prijava

Poboljšajte kapacitet mesnih proizvoda za vodu i smanjite gubitak soka

Načelo:Proteini mišićnih vlakana (poput aktina i miozina) u mesu lako se zaraze zbog suzdržavanja metalnih iona (kalcij, magnezij itd.) Tijekom prerade, što rezultira gubitkom vode. Trisodium fosfat može formirati stabilne helate s tim metalnim ionima, oslobađajući svoja ograničenja na proteine, rastežući molekularnoj strukturi proteina i olakšati kombiniranje s molekulama vode.

Scenariji prijave:U proizvodima kao što su kobasice, šunka, mesne okruglice i slanina, to može značajno poboljšati brzinu zadržavanja vode, povećati težinu proizvoda (smanjiti gubitak) i učiniti meso punijim i sočnijim, izbjegavajući suhoću nakon grijanja.

Parametar proizvoda

Artikal	Indeks
Na₃Po₄,w/%	97%
Voda netopljiva, w/% max.	Manje od ili jednako 0,2%
Kao, mg/kg	Manje od ili jednako 3
Heavy Metal (kao PB) Mg/kg	Manje od ili jednako 10
F, mg/kg	Manje od ili jednako 50
PB, Mg/kg	Manje od ili jednako 4
PH vrijednost (10g/L otopina)	11.5-12.5
Gubitak od sušenja	Manje od ili jednako 2.0

Pakiranje i skladištenje

U 25 kg/ torbi. Skladištenje i zapečaćeno u sjenovitom, suhom i dobro prozračenom području od toksičnih i opasnih kemikalija.

Potvrda

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFINED
● Nema MOQ -a, više mogućnosti, pružajući uzorak za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mješovita pošiljka.

Naša tvornica i skladište

Naša tvornica i prepirka

Lorem ipsum dolor sit, amet consecetur adipisising elit.

Naš tvornički izgled

R&D

R&D

stpp warehouse

Skladište

Česta pitanja

P: Mogu li dobiti vaše COA, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili upravitelja prodaje.

P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket proizvoda u prahu je 25 kg/vrećica/karton.

Popularni tagovi: Tri natrijev fosfat bezvodni E339 (iii) u Meet Processing, Kina tri natrijev fosfat bezvodni E339 (iii) u dobavljačima prerade, tvornice, tvornice

Par

Natrijev fosfat Tribasic （TSPA) CAS NO.: 7601-54-9 u morskim plodovima

Trinatrijev fosfat (TSP) 7601-54-9

Sljedeći