Opis proizvoda
Kemijska formula:C3H5NaO3
Molekulska težina:112.06
Einecs:200-772-0,212-762-3(L-)
CAS br.: 72-17-3,867-56-1(L-)
E broj:E325
Značajke
Visoka čistoća i dosljedna kvaliteta
Proizvedeno kontroliranom koncentracijom i postupkom-sušenja raspršivanjem iz otopine-natrijevog laktata za hranu, dajući stabilan,-tekući prah s minimalno 90% ukupnog sadržaja natrijevog laktata.
Primjena
Prerada mesa i peradi
Primarna primjena natrijevog laktata u prahu u globalnoj prehrambenoj industriji. Poboljšava sposobnost zadržavanja-vode, pojačava mekoću i sočnost, produljuje vijek trajanja antimikrobnim djelovanjem i pomaže u održavanju svježe boje suhomesnatih i kuhanih proizvoda. Široko se koristi u kobasicama, šunkama, mesnim delikatesama, mariniranoj peradi i jelima gotovim-za-jedenje.
Pekarski proizvodi
Djeluje kao konzervans vlage u kruhu, kolačima i pecivima, produžujući svježinu i mekoću dok pruža blagu kiselost koja podržava kondicioniranje tijesta i razvoj okusa.
pića
Koristi se kao regulator kiselosti i izvor elektrolita u sportskim pićima, funkcionalnim pićima i pićima-na bazi mliječnih proizvoda, doprinoseći ravnoteži okusa i nutritivnom označavanju.
Slastičarstvo i mliječni proizvodi
Omogućuje kontrolirano upravljanje kiselošću i vlagom u slatkišima, žvakaćim gumama, prerađenom siru i proizvodima od jogurta, osiguravajući dosljednu teksturu i stabilnost okusa.
Smrznuta hrana i gotova jela
Zadržava vlagu tijekom ciklusa smrzavanja-odmrzavanja, sprječava degradaciju teksture smrznutog mesa, plodova mora i gotovih jela.
Parametar proizvoda
|
Artikal |
Indeks |
|
Ukupni natrijev laktat, w/% Veći ili jednak |
90%, 95.0%, 98% |
|
Moi,sture, w/% Manje od ili jednako |
2% |
|
pH (1+5 otopina) |
6.0~7.5 |
|
Kloridi, w/% Manje od ili jednako |
0.05 |
|
Arsen (mg/kg) Manje ili jednako 0 |
3 |
|
Olovo/(mg/kg) Manje od ili jednako |
2 |
|
Sulfati (po SO4), w/% Manje ili jednako |
0.005 |
|
Fe, w/% Manje od ili jednako |
0.001 |
|
Živa/(mg/kg) Manje od ili jednako |
1 |
|
Limunska kiselina, oksalna kiselina, fosfonska kiselina i vinska kiselina |
Prošao |
Pakiranje i skladištenje
• Pakiranje:25 kg/vreća (vreća od kraft papira s PE unutarnjom podstavom)
• Skladištenje:Čuvajte zatvoreno na hladnom, suhom, dobro-prozračenom prostoru, dalje od izravne sunčeve svjetlosti, vlage i opasnih kemikalija
• Rok trajanja:24 mjeseca pod preporučenim uvjetima skladištenja
Certifikacija
Natrijev laktat (E325 / INS 325) odobren je za upotrebu kao dodatak hrani na većini velikih svjetskih tržišta, uključujući:
• Europska unija (E325)
• Sjedinjene Države(FDA GRAS)
• Kina(GB 2760)
• Brazil(ANVISA)
• zemlje Mercosura
• Jugoistočna Azija, Bliski istok i Afrika
naša tvornica i skladište
Naša tvornica i oprema
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
Zašto odabrati HOMBOCHEM
HOMBOCHEMje vodeći kineski proizvođač laktata za -prehranu s više od 20 godina iskustva u izvozu.
Dobro-uhodano na južnoameričkom tržištu mesa- Naš natrijev laktat u prahu stekao je veliku reputaciju među prerađivačima mesa diljem Brazila, Argentine, Čilea i Perua zbog svoje pouzdane kvalitete i vrhunske izvedbe.
Prvi u Kini koji je proizveo toplinski-stabilnu mliječnu kiselinu- Tehnološka prekretnica koja pokazuje naše vodstvo u istraživanju i razvoju na polju laktata.
Vjeruju mu svjetski brendovi- Naš kalcijev laktat isporučujemo tvrtkama Coca-Cola China i Danone, što odražava našu predanost svjetskim-standardima kvalitete.
Izvozi u 20+ zemalja- Usluživanje klijenata diljem jugoistočne Azije, Europe, Bliskog istoka i Južne Amerike, uključujući UAE, Saudijsku Arabiju, Egipat, Tursku, Brazil, Argentinu, Čile i Peru.
Fleksibilna opskrba- Dostupan u stupnjevima čistoće od 90%, 95% i 98% za ispunjavanje različitih formulacija i regulatornih zahtjeva.
Popularni tagovi: natrijev laktat u prahu za hranu — vrhunsko zadržavanje vlage i rok trajanja-produljenje vijeka trajanja za meso, pekare i pića, Kina natrijev laktat u prahu za hranu — vrhunsko zadržavanje vlage i rok trajanja-produljenje vijeka trajanja za dobavljače mesa, pekara i pića, tvornicu
