Mono i digliceridi masnih kiselina E471 visokokvalitetni emulgator u mesu

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat suppliers

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat factory

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat best

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat high quality

Mono And Diglycerides Of Fatty Acids E471 High-Quality Emulsifier in Meat price

Mono i digliceridi masnih kiselina E471 visokokvalitetni emulgator u mesu

U mesnim punjenjima, mesnim okruglicama, kobasicama i drugim proizvodima s visokim udjelom masti, GM -ovi mogu smanjiti interfacijalnu napetost između masti, vode i proteina, promicati ujednačenu disperziju čestica masti, spriječiti oborine masti ili "ulje" tijekom grijanja, smanjiti skupljanje proizvoda i održavati stabilnost oblika i teksture. Na primjer, u preradi kobasica može izbjeći masni okus ili labavu strukturu uzrokovanu odvajanjem ulja.

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Opis proizvoda

Kemijska formula:C₂₁H₄₂O₄

EINECS: E471

Cas ne.: 31566-31-1

HS kod:291590090

Značajke

Glicerol monostearat je bezbojni bijeli prah bez mirisa.

Prijava

Poboljšajte kapacitet i nježnost vode
Može se kombinirati s proteinima u mesu, poboljšati sposobnost zadržavanja vode proteina, smanjiti gubitak vode mesa tijekom odmrzavanja, mariniranja ili zagrijavanja, učiniti meso nježnijim i sočnijim i poboljšati elastičnost i okus proizvoda.

Optimizirajte performanse obrade
U preradi mesnih kobasica, restrukturirano meso (poput restrukturiranog odrezaka) itd., GM -ovi se mogu koristiti kao mazivo za smanjenje prianjanja mesnih materijala na opremu, olakšavajući oblikovanje i rezanje; Istodobno, pomaže da se ravnomjerno raspršuju i drugi aditivi (poput začina i pigmenata), poboljšavajući dosljednost kvalitete proizvoda.

Produžni rok trajanja
Inhibirajući oksidaciju masti i gubitak vode, GM -ovi mogu neizravno odgoditi kvarenje mesnih proizvoda i proširiti vrijeme skladištenja i svježinu proizvoda.

Parametar proizvoda

Artikal	Indeks
Sadržaj monoglicerida (%)	90,0 min
Vrijednost kiseline (MG KOH/G)	3,0 max
Slobodna kiselina (kao stearinska kiselina,%)	2,5 max
Besplatni glicerol (%)	1,0 max
Vrijednost joda (g/100g)	3,0 max
Točka topljenja (stupanj)	60.0-70.0
Arsen (kao, mg/kg)	1,0 max
Olovo (PB, MG/KG)	2.0 max

Pakiranje i skladištenje

Pakiranje: vreća od 25 kg.

Potvrda

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFINED
● Nema MOQ -a, više mogućnosti, pružajući uzorak za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mješovita pošiljka.

Naša tvornica i skladište

Naša tvornica i prepirka

Lorem ipsum dolor sit, amet consecetur adipisising elit.

Naš tvornički izgled

R&D

R&D

stpp warehouse

Skladište

Česta pitanja

P: Mogu li dobiti vaše COA, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili upravitelja prodaje.

P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket proizvoda u prahu je 25 kg/vrećica/karton.

P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.

P: Što kažete na stavke plaćanja?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.

P: Mogu li posjetiti vašu tvornicu?
O: Naravno! Dobrodošli posjetite našu tvornicu i D&R centar u bilo kojem trenutku.

P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da. Naše je zadovoljstvo!

Popularni tagovi: Mono i digliceridi masnih kiselina E471 Visokokvalitetni emulgator u mesu, kineskom mono i digliceridi masnih kiselina E471 Visokokvalitetni emulgator u dobavljačima mesa, tvornica

Par

Emulgator hrane E471 glicerol monostearat GMS CAS 31566-31-1 u tijestu

CAS 31566-31-1 GMS glicerol monostearat u slatkišima E471

Sljedeći