kalcijev propionat
Konzervans hrane, prehraniti plijesni preventiv
01
Što je kalcijev propionat?
Kalcijev propionat je bijeli kristalni prah bez mirisa ili laganog mirisa. Kalcium propionat se sastoji od kalcijevih iona (ca 2+) i propionatnih iona (C3H5O2). Iz elementarne perspektive, kalcijev propionat sadrži četiri elementa: kalcij (CA), ugljik (C), vodik (H) i kisik (O). U svojoj kemijskoj strukturi, kalcijeve ioni su vezani na dva propionatna iona kroz ionske veze kako bi se stvorio ionski spoj nazvan kalcijev propionat.
02
Koji učinci u hranu i prijavljuju se?
Aditiv za hranu:Kao konzervans, može inhibirati rast plijesni, aerobnog bakrije i gram-negativnih bakterija, koji učinkovito širi rok trajanja hrane. Obično se koristi u kruhu, pecivima, sojinim proizvodima, mliječnim proizvodima i drugim namirnicama.
Feed Aditivi:Može se koristiti kao preventivač plijesni za hranjenje kako bi se spriječilo plijevanje u skladištu tijekom skladištenja, čime se osigurava kvaliteta i hranjiva vrijednost hrane i promiče zdrav rast životinja.
03
Koja je sirovina kalcijevog propionata?
Sirovine za proizvodnju kalcijevog propionata uglavnom su propionska kiselina i kalcijev karbonat (ili kalcijev hidroksid).
