Značajke
Izgledom bijele ili bijele perle.
Primjena
(1) Povećajte elastičnost, žilavost i sposobnost zadržavanja plina tijesta, povećajte volumen kruha i kruha na pari te poboljšajte organizaciju i strukturu.
(2) Može reagirati s amilozom kako bi odgodio i spriječio starenje hrane.
(3) Može olakšati vađenje keksa iz kalupa kako bi se dobio glatki izgled, jasni slojevi i hrskavi osjećaj u ustima.
(4) Može učiniti vruću i začinjenu hranu podatnijom i mekšom te produžiti vrijeme čuvanja.
(5) Može proizvesti glatku površinu, niži omjer lomljenja, veću otpornost na namakanje i kuhanje za rezance, sušene rezance i instant rezance, i učiniti ih žvakaćima.
(6) Poboljšajte kvalitetu brzo smrznute hrane, poboljšajte njihovu organizaciju i strukturu i spriječite pucanje površine i curenje punjenja.
Opis proizvoda
|
Artikal |
Indeks |
| Kiselinski broj | 60 ~ 80 mg KOH/g |
|
Esterska vrijednost |
120 ~ 190 mg KOH/g |
| Ukupna mliječna kiselina | 23.0 ~ 34.0 % |
| Sadržaj natrija | 3.5 ~ 5.0 % |
Pakiranje i skladištenje
Neto težina: 25 kg/karton. Izbjegavajte sunčevu svjetlost, kišu. Čuvati u nepromijenjenoj ambalaži na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu. Temperatura skladištenja trebala bi biti ispod 20 stupnjeva kako bi se smanjila aglomeracija (prirodna tendencija).
Popularni tagovi: natrijev stearoil laktilat 4027 ssl najbolji poboljšivač krušnog brašna kao emulgator, Kina natrijev stearoil laktilat 4027 ssl najbolji poboljšivač krušnog brašna kao emulgator dobavljači, tvornica
