Predstavljanje proizvoda
Tetrakalijev pirofosfat naširoko se koristi kao emulgator i stabilizator u proizvodnji hrane. Kao konzervansi: u svježem siru za odgodu starenja, u vodenim proizvodima za održavanje vlage i u voću za sprječavanje promjene boje. Kao emulgator: u šunki, kobasicama i siru za poticanje emulgiranja.
Koristi se zbog svojih svojstava kao sredstvo za puferiranje, sredstvo za raspršivanje, modifikator proteina, koagulant, sekvestrat i mineralni dodatak.
Parametri proizvoda
Tetrakalijev pirofosfat naširoko se koristi kao emulgator i stabilizator u proizvodnji hrane. Kao konzervansi: u svježem siru za odgodu starenja, u vodenim proizvodima za održavanje vlage i u voću za sprječavanje promjene boje. Kao emulgator: u šunki, kobasicama i siru za poticanje emulgiranja.
Značajke
Tetrakalijev pirofosfat (TKPP) je sredstvo za izdvajanje, visoko topljivo u vodenim otopinama s izvrsnim svojstvima deflokulacije/disperzije.
Tetrakalijev pirofosfat (TKPP) je u obliku bezbojnih ili bijelih kristala ili bijelog kristalnog ili zrnastog praha. To je hidroskopska krutina, topljiva u vodi, netopljiva u etanolu.Einecs: 230-785-7, CAS br.: 7320-34-5, Kemijska formula:K4P2O7
Primjena
U hrani se TKPP koristi kao emulgator i stabilizator. Kao konzervansi: u svježem siru za odgodu starenja, u vodenim proizvodima za održavanje vlage i u konzervama voća za sprječavanje promjene boje. Kao emulgator: u šunki, kobasicama i siru za poticanje emulgiranja.
U pićima se tetrakalijev pirofosfat koristi kao emulgator, konzervans, humektant, omekšivač i zgušnjivač u pićima. Kao emulgator, konzervans, humektant, omekšivač i zgušnjivač: u mliječnim pićima za pospješivanje emulgiranja, poboljšanje osjećaja u ustima i produljenje roka trajanja.
Pomiješan s drugim kondenziranim fosfatom, sprječava struvit u limenkama za ribarstvo i promjenu boje u limenkama voća. Povećava bubrenje sladoleda, učinak šunke i kobasice te sposobnost zadržavanja vode zgnječene ribe. Poboljšava okus kolača i kolača te sprječava starenje sira.
Paket
U 25kg po vreći. Skladištenje i zatvoreno u sjenovitom, suhom i dobro prozračenom prostoru, daleko od otrovnih i opasnih kemikalija.
Prednosti i karakteristike
● Košer/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
● Nema MOQ, više mogućnosti, davanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mješovita pošiljka.
FAQ
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili voditelja prodaje.
P: Imate li HALAL certifikat?
O: Da. Imamo Kosher, Halal, BRS i ISO22000 certifikate.
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.
P: Mogu li posjetiti vašu tvornicu?
O: Naravno! Dobrodošli da posjetite našu tvornicu i D&R centar bilo kada.
Popularni tagovi: kalijev difosfat tetrakalijev pirofosfat tkpp cas 7320-34-5, Kina kalijev difosfat tetrakalijev pirofosfat tkpp cas 7320-34-5 dobavljači, tvornica
