Tetranatrijev pirofosfat CAS br.7722-88-5 za preradu plodova mora TSPP Na2H2P2O7

TSPP (tetranatrijev pirofosfat) uglavnom se koristi u preradi mesa i morskih plodova kao sredstvo za zadržavanje vode. Učinak smanjene koncentracije natrijevog klorida i tetranatrijevog pirofosfata na pH, kapacitet zadržavanja vode i proteine koji se mogu ekstrahirati u prerigor i postrigor mljevenoj govedini.

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Predstavljanje proizvoda

Uglavnom se koristi u preradi mesa i plodova mora kao sredstvo za zadržavanje vode, stabilizator prirodnih pigmenata i za sprječavanje kvarenja masti. Također se može koristiti kao pH modifikator, emulgator, sredstvo za poboljšanje kvalitete u tijestu i kao dodatak hranjivim tvarima. Široko se koristi kao emulgator u mesnim proizvodima, konzerviranom mesu i plodovima mora, instant rižinim (pšeničnim) rezancima, raznim mliječnim i mliječnim proizvodima, ledu kreme, biljni proteinski napici, sokovi i napitci od voća (povrća), čajni napitak.

Parametri proizvoda

Artikal	Indeks
Na₄P₂O₇,w/%	96.5%~100.5%
Ukupni fosfat (kao P₂O₅) %	52.5~54.0
pH (10g/L otopina)	9.9~10.7
Netopljivo u vodi, w/% Max.	Manje od ili jednako 0,03%
As, mg/kg	Manje od ili jednako 1
Teški metal (kao Pb) mg/kg	Manje od ili jednako 10
F, mg/kg	Manje od ili jednako 10
Pb, mg/kg	Manje od ili jednako 1
Cd mg/kg	Manje od ili jednako 1
Hg, mg/kg	Manje od ili jednako 1
Gustoća (g/cm³)	0.5-0.9
Gubitak sušenjem	Manje od ili jednako 0,5%

Značajke

Bijeli kristalni ili zrnasti izgledom, bezbojan. Dekahidrat lagano eflorescira na suhom zraku.
Kemijska formula:Na₄P₂O₇. Einecs: 231-767-1. CAS br.:7722-88-5

Primjena

TSPP (tetranatrijev pirofosfat) uglavnom se koristi u preradi mesa i plodova mora kao sredstvo za zadržavanje vode, stabilizator prirodnih pigmenata i za sprječavanje kvarenja masti.
Učinak smanjene koncentracije natrijevog klorida i tetranatrijevog pirofosfata na pH, sposobnost zadržavanja vode i proteine koji se mogu ekstrahirati u prerigor i postrigor mljevenoj govedini.

Paket

U 25kg po vreći. Skladištenje i zatvoreno u sjenovitom, suhom i dobro prozračenom prostoru, daleko od otrovnih i opasnih kemikalija.

Prednosti i karakteristike

● Košer/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
● Nema MOQ, više mogućnosti, davanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mješovita pošiljka.

Što je tetranatrijev pirofosfat (TSPP) u plodovima mora?

Bijeli kristalni ili praškasti izgled. TSPP je sol bez boje, okusa i mirisa koja se koristi za konzerviranje hrane, uključujući morske plodove. Upotreba: Uglavnom se koristi u preradi mesa i morskih plodova kao sredstvo za zadržavanje vode. Prilikom obrade smrznutih morskih račića, ribe i školjki, . Uobičajeno je sa škampima i jakobovim kapicama. Ali sve više i više prerađivača ubrizgava rješenje u ribu peraju, uključujući divljeg lososa, u nastojanju da manipuliraju sadržajem vlage u ribi.

Popularni tagovi: tetranatrijev pirofosfat cas br.7722-88-5 za preradu morske hrane tspp na2h2p2o7, Kina tetranatrijev pirofosfat cas br.7722-88-5 za preradu morske hrane tspp na2h2p2o7 dobavljači, tvornica