CAPP E450VII u pečenju kalcijevog kiselog pirofosfata Cas 14866-19-4

Kalcijev kiseli pirofosfat (Ca₂P₂O₇), također poznat kao E450VII. To je anorganski spoj. Koristi se kao sredstvo za dizanje praška za pecivo, posebno u nekim samodizajućim brašnom i smjesama za pečenje. Kada dođe u dodir s vodom i kiselom komponentom (kao što je krema od tartara), oslobađa plin ugljični dioksid koji pomaže dizanju tijesta ili tijesta.

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Opis proizvoda

Kemijska formula:CaH2 P2O7

Molekularna težina_:215.97

Einecs:E 450vii

CAS br.: 14866-19-4

Značajke

Fino, bijelo ili bezbojno, granulirano

Primjena

1. U prehrambenoj industriji

Sredstvo za dizanje: Ključna je komponenta praška za pecivo. U kombinaciji s kiselinom (kao što je natrijev kiseli pirofosfat ili tartar) i vodom dolazi do kemijske reakcije koja oslobađa plin ugljični dioksid. Ovaj plin uzrokuje dizanje tijesta i tijesta, što rezultira laganom i prozračnom teksturom u pekarskim proizvodima poput kolača, muffina i keksa. Na primjer, u mješavini brašna koja se sama diže, prisutnost kalcijevog pirofosfata pomaže u postizanju željenog volumena i teksture tijekom pečenja.

Dodatak prehrani: Može poslužiti i kao izvor kalcija i fosfora. Ovi minerali neophodni su za održavanje zdravih kostiju i zubi, a u nekim obogaćenim prehrambenim proizvodima može se dodati kalcijev pirofosfat kako bi se povećao sadržaj minerala.

2. U njezi zuba

Sastojak paste za zube: Kalcijev pirofosfat često se koristi u formulacijama pasta za zube. Djeluje kao blagi abraziv, pomaže u uklanjanju plaka i površinskih mrlja sa zuba tijekom četkanja. Dodatno, može pridonijeti remineralizaciji zubne cakline. Proces remineralizacije je ključan za popravak karijesa u ranoj fazi i održavanje cakline. Osiguravajući izvor kalcija i fosfatnih iona, može pomoći u jačanju zuba i spriječiti karijes.

3. U industrijskim primjenama

Proizvodnja keramike i stakla: Može se koristiti kao fluks ili stabilizator. U keramici pomaže u snižavanju tališta sirovina i poboljšava obradivost gline tijekom oblikovanja i pečenja. U proizvodnji stakla može poboljšati kemijsku stabilnost i mehanička svojstva stakla, kao što su njegova tvrdoća i otpornost na pucanje.

Opis proizvoda

Svojstva	Jedinica	Specifikacija
Ispitivanje (CaH2 P2O7)	%	95.0-100.5
Gubitak na paljenje	%	10.0 Maks.
Arsen (Kao)	mg/kg	3.0 Maks.
Dovesti (Pb)	mg/kg	2.0 Maks.
Fluorid (kao F)	mg/kg	30.0 Maks.

Pakiranje i skladištenje

U 25kg po vreći. Skladištenje i zatvoreno u sjenovitom, suhom i dobro prozračenom prostoru daleko od otrovnih i opasnih kemikalija.

Kontaktirajte odmah

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

Popularni tagovi: capp e450vii u pečenju kalcijev kiseli pirofosfat cas 14866-19-4, Kina capp e450vii u pečenju kalcijev kiseli pirofosfat cas 14866-19-4 dobavljači, tvornica