Natrijev laktat u prahu prehrambene kvalitete 72-17-3

Kao prirodni spoj izveden iz mliječne kiseline i natrijevih iona, natrijev laktat kombinira svojstva konzervansa i poboljšanja okusa mliječne kiseline sa svestranošću natrijevih soli. U području prehrambenih aditiva, natrijev laktat igra ključnu ulogu u poboljšanju kvalitete , sigurnost i rok trajanja prerađene hrane.

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Opis proizvoda

Kemijska formula:C₃H₅NaO₃

Molekularna težina:112.06

Einecs: 200-772-0,212-762-3(L-)

CAS br.: 72-17-3,867-56-1(L-)

Značajke

Bezbojan ili blago žut prah ili krutina. To je kruti proizvod natrijevog laktata koji se obrađuje nizom postupaka nakon što se poveća sadržaj prehrambenog aditiva natrijevog laktata (otopina) (veće ili jednako 90%).

Primjena

Konzervans: Natrijev laktat učinkovito kontrolira rast mikroorganizama koji uzrokuju kvarenje, poput bakterija i plijesni, produžujući tako rok trajanja prehrambenih proizvoda. Njegova antimikrobna svojstva čine ga idealnim izborom za meso, perad, plodove mora i mliječne proizvode, gdje rast mikroba može brzo ugroziti kvalitetu proizvoda.

Pojačivač okusa: Ovaj aditiv doprinosi suptilnom, prirodnom okusu namirnica, poboljšavajući njihov cjelokupni profil okusa. Može pomoći u isticanju prirodnih okusa sastojaka i poboljšanju ukupnog doživljaja prehrane.

Regulator kiselosti: Natrijev laktat također može djelovati kao regulator kiselosti, prilagođavajući pH razinu prehrambenih proizvoda na željenu razinu. Ovo je osobito važno za održavanje sigurnosti i stabilnosti hrane, kao i za poboljšanje izgleda i teksture nekih proizvoda.

Humektant: Zadržavanjem vlage unutar prehrambenih proizvoda, natrijev laktat doprinosi sveukupnoj svježini i mekoći proizvoda poput peciva, mesnih proizvoda i suhog voća.

Nutritivna vrijednost: Iako se primarno koristi u funkcionalne svrhe, natrijev laktat također predstavlja izvor natrija i laktata, koji mogu igrati ulogu u energetskom metabolizmu i drugim biološkim procesima.

Zbog svoje svestranosti i sigurnosti, natrijev laktat odobren je za upotrebu u raznim zemljama diljem svijeta, uključujući Sjedinjene Države, Europu i Aziju. Bitan je sastojak u mnogim komercijalnim formulacijama hrane, gdje je pažljivo uravnotežen s drugim dodacima kako bi se osigurala optimalna učinkovitost proizvoda i zadovoljstvo potrošača.

Opis proizvoda

Artikal	Indeks
Ukupni natrijev laktat, w/% Veći ili jednak	90%, 95.0%, 98%
Moi,sture, w/% Manje od ili jednako	2%
pH (1+5 otopina)	6.0~7.5
Kloridi, w/% Manje od ili jednako	0.05
Arsen (mg/kg) Manje od ili jednako 0	3
Olovo/(mg/kg) Manje od ili jednako	2
Sulfati (po SO4), w/% Manje ili jednako	0.005
Fe, w/% Manje od ili jednako	0.001
Živa/(mg/kg) Manje od ili jednako	1
Limunska kiselina, oksalna kiselina, fosfonska kiselina i vinska kiselina	prošao

Pakiranje i skladištenje

U 25kg po vreći. Skladištenje i zatvoreno u sjenovitom, suhom i dobro prozračenom prostoru daleko od otrovnih i opasnih kemikalija.

Kontaktirajte odmah

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

Popularni tagovi: natrijev laktat u prahu prehrambene kvalitete 72-17-3, Kina natrijev laktat u prahu prehrambene kvalitete 72-17-3 dobavljači, tvornica