Značajke
Krem do svijetložute perlice.
Primjena
1. Mliječni proizvodi: PGE se koristi u mliječnim proizvodima kao što su sladoled, šlag i jogurt za poboljšanje njihove teksture, stabilnosti i osjećaja u ustima.
2. Pekara: U kruhu, kolačima i pecivima, PGE djeluje kao emulgator, pomaže u ravnomjernoj raspodjeli masti i poboljšava ukupnu strukturu i rok trajanja peciva.
3. Slastice: Također se koristi u čokoladama, bombonima i gumenim bombonima za poboljšanje njihove teksture i sprječavanje odvajanja ulja.
4. Meso i plodovi mora: PGE se može naći u prerađenim mesnim proizvodima poput kobasica i plodova mora kako bi se poboljšala njihova tekstura i svojstva vezivanja.
Opis proizvoda
|
Artikal |
Indeks |
| Kiselinski broj | Manje od ili jednako 12 mg KOH/g |
| Vrijednost saponifikacije | 120 ~150 mg KOH/g |
| Jodna vrijednost | Manje od ili jednako 3.0 gI/100g |
| Zapaljeni ostatak | Manje od ili jednako 1,5 w /% |
Pakiranje i skladištenje
U kartonu od 25 kg. Izbjegavajte sunčevu svjetlost, kišu. Čuvati u nepromijenjenoj ambalaži na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu. Temperatura skladištenja treba biti ispod 25 stupnjeva.
Popularni tagovi: pge 5414 emulgator hrane vruće prodavan prehrambeni aditiv poliglicerolni esteri masnih kiselina, Kina str. 5414 prehrambeni emulgator vruće prodavani prehrambeni aditiv poliglicerolni esteri masnih kiselina dobavljači, tvornica
