Bok tamo! Kao dobavljača SHMP-a (natrijev heksametafosfat), često me pitaju o dozama SHMP-a u različitim primjenama. Pa sam mislio sastaviti ovaj blog kako bih podijelio neke uvide o ovoj temi.
SHMP u prehrambenoj industriji
Počnimo s prehrambenom industrijom, gdje se SHMP široko koristi. Služi za višestruke svrhe poput zadržavanja vode, emulgiranja i sprječavanja stvaranja metalnih kompleksa.
Prerada plodova mora
U preradi plodova mora, SHMP je stvarna promjena. Pomaže poboljšati teksturu i sadržaj vlage u plodovima mora. Tipična doza SHMP-a u preradi plodova mora obično se kreće od 0,2% do 0,5% ukupne težine proizvoda od morskih plodova. Na primjer, ako prerađujete 100 kilograma škampa, dodajte između 0,2 i 0,5 kilograma SHMP-a. To pomaže škampima da zadrže vodu, čineći ih punijima i sočnijima kad se kuhaju. Ako ste zainteresirani i za druge fosfate za preradu plodova mora, možete provjeritiTetranatrijev pirofosfat E452(i) za preradu plodova mora TSPP Na2H2P2O7.
Mesni proizvodi
Kada je riječ o mesnim prerađevinama, posebno šunke i pileća krilca. Za šunke, SHMP može povećati kapacitet zadržavanja vode i poboljšati ukupnu kvalitetu proizvoda. Doziranje može biti oko 0,3% - 0,6% težine mesa. Na primjer, u seriju šunke od 50 kilograma, dodali biste oko 0,15 do 0,3 kilograma SHMP-a. A ako želite koristiti druge fosfate za šunku,Trikalcijev fosfat 7758 - 87 - 4 TCP primjenjuje se za šunkuvrijedi pogledati.
U slučaju pilećih krilaca i korijenja, SHMP pomaže da ostanu vlažni tijekom kuhanja. Preporučena doza je otprilike 0,2% - 0,4%. Dakle, za 20 kilograma pilećih krilaca, upotrijebili biste između 0,04 i 0,08 kilograma SHMP-a. Ako želite više opcija za sredstva za zadržavanje vode na bazi fosfata za pileća krilca,STPP zadržavanje vode za korijenje pilećih krilaca 7758 - 29 - 4ima izvrsna rješenja.
Mliječni proizvodi
SHMP se također koristi u mliječnim proizvodima kao što je sir. Pomaže u sprječavanju koagulacije mliječnih bjelančevina i poboljšava stabilnost proizvoda. Doza u mliječnim proizvodima općenito je prilično niska, oko 0,05% - 0,15%. Za šaržu od 100 litara mlijeka za proizvodnju sira, dodali biste samo 0,05 do 0,15 litara (ili 50 - 150 grama, pod pretpostavkom da je gustoća blizu 1 g/ml) SHMP-a.
SHMP u obradi vode
U obradi vode, SHMP igra ključnu ulogu u sprječavanju stvaranja kamenca i korozije u cijevima i opremi.
Kućna obrada vode
Za sustave za obradu vode za kućanstvo, doza SHMP-a ovisi o tvrdoći vode. U umjereno tvrdoj vodi često je dovoljna doza od 1 - 3 ppm (dijelova na milijun). To znači da biste na svakih milijun grama vode dodali 1-3 grama SHMP-a. Međutim, u vrlo tvrdoj vodi dozu će možda trebati povećati na 3 - 5 ppm.
Industrijska obrada vode
U industrijskim okruženjima gdje se voda koristi u procesima velikih razmjera, kao što su elektrane ili proizvodna postrojenja, doza može biti veća. Može se kretati od 5 - 20 ppm ili čak i više u nekim slučajevima, ovisno o specifičnim zahtjevima i kvaliteti ulazne vode. Na primjer, ako industrijsko postrojenje koristi 10 000 kubičnih metara (10 milijuna litara) vode dnevno, a potrebna doza je 10 ppm, treba dodati 100 kilograma SHMP-a dnevno.
SHMP u industriji deterdženata
U industriji deterdženata, SHMP se koristi kao gradivo. Pomaže omekšati vodu izdvajanjem metalnih iona, što poboljšava učinkovitost čišćenja deterdženta.
Doziranje SHMP u deterdžentima obično se kreće od 5% - 15% ukupne težine formulacije deterdženta. Za pakiranje deterdženta od 1 kilograma, u njemu biste imali između 50 i 150 grama SHMP-a.
SHMP u drugim industrijama
Tekstilna industrija
U tekstilnoj industriji, SHMP se koristi u procesima bojanja i tiskanja. Pomaže ravnomjernom raspršivanju boja i sprječava taloženje metalnih soli. Doziranje se obično kreće od 1 - 5 grama po litri kupke za bojanje, ovisno o vrsti tkanine i korištenoj boji.
Industrija nafte i plina
U industriji nafte i plina, SHMP se koristi kao dodatak tekućini za bušenje. Pomaže u kontroli viskoznosti i gubitka tekućine isplake za bušenje. Doziranje može uvelike varirati ovisno o specifičnim uvjetima bušenja, ali često je u rasponu od 0,5 - 5 funti po barelu (42 galona) isplake za bušenje.
Čimbenici koji utječu na dozu
Postoji nekoliko čimbenika koji mogu utjecati na odgovarajuću dozu SHMP-a u različitim primjenama.
- Kvaliteta osnovnog materijala: Na primjer, u preradi hrane, kvaliteta sirovog mesa ili plodova mora može utjecati na to koliko je SHMP potrebno. Ako plodovi mora imaju manji prirodni kapacitet zadržavanja vode, može biti potrebna veća doza SHMP.
- Željeni krajnji rezultati: Ako želite značajnije poboljšanje u zadržavanju vode ili veće smanjenje stvaranja kamenca, možda ćete morati povećati dozu.
- Uvjeti obrade: U industrijskim procesima čimbenici poput temperature, tlaka i duljine procesa mogu utjecati na učinkovitost SHMP-a. Više temperature mogu zahtijevati veće doze u nekim slučajevima.
Zašto odabrati naš SHMP?
Naš SHMP je najviše kvalitete. Sirovine nabavljamo od pouzdanih dobavljača i pridržavamo se strogih mjera kontrole kvalitete tijekom procesa proizvodnje. Naš proizvod ima dosljedan kemijski sastav, koji osigurava predvidljive rezultate u različitim primjenama. Bilo da se bavite hranom, obradom vode, deterdžentima ili bilo kojom drugom industrijom u kojoj se koristi SHMP, možemo vam pružiti pravi proizvod u pravoj količini.
Ako ste zainteresirani za kupnju SHMP-a za svoju specifičnu primjenu ili imate bilo kakvih pitanja o doziranju ili drugim tehničkim aspektima, nemojte se ustručavati stupiti u kontakt. Ovdje smo da vam pomognemo da maksimalno iskoristite SHMP u svom poslovanju.
Reference
- "Priručnik o prehrambenim aditivima", drugo izdanje.
- "Kemikalije za obradu vode: Vodič za njihovu upotrebu i primjenu"
- "Znanost i tehnologija deterdženata"