Opis proizvoda
CAS broj:.67784-82-1
HS kod:34021300OR (29181100)
EINECS:917-330-4
E broj: E475
Značajke
Ovaj emulgator je živahni slamnasto-žuta prah ili zrnata kruta tvar, koji prikazuje čuda kemijske inovacije. Bez napora se otapa u uljima, mastima i organskim otapalima poput etanola, a istovremeno se nesmetano rasprši u vrućoj vodi. Kao neionsko površinski aktivno sredstvo, pokazuje izuzetnu stabilnost pod visokim temperaturama i kiselim uvjetima. S vrijednosti HLB -a od 7,2, upravo je dizajniran za postizanje izvanrednih performansi u širokom rasponu aplikacija.
Prijava
1. Emulgiranje
Funkcija: PGE djeluje kao emulgator, pomažući u miješanju i stabilizaciji nepomirljivih komponenti poput ulja i vode u mliječnim proizvodima kao što su krem, sir i sladoled.
Korist: To osigurava glatku, ujednačenu teksturu i sprječava razdvajanje, poboljšavajući ukupnu konzistenciju i osjećaj usta proizvoda.
2. Stabilizacija
Funkcija: PGE pomaže stabilizirati strukturu mliječnih proizvoda, posebno u predmetima poput šlagom, jogurta i prerađenog sira.
Korist: Održava željenu teksturu i sprječava sinerezu (odvajanje vode) u proizvodima poput jogurta ili stezanje u umacima na bazi krema.
3. Protivnički
Funkcija: U mliječnim proizvodima u prahu, poput mliječnog praha ili proteinskog praha, PGE sprječava skupljanje smanjujući apsorpciju vlage.
Korist: To osigurava da proizvod ostaje slobodno i lako se rukovati, mjeriti i otapati.
4. Pjena i bičevanje
Funkcija: U proizvodima poput šlagom ili mousa, PGE poboljšava svojstva pjene i bičeve.
Korist: Pomaže u stvaranju stabilne, lagane i prozračne teksture, povećavajući senzorne kvalitete proizvoda.
5. Kontrola kristalizacije masti
Funkcija: U sladoledu i drugim smrznutim mliječnim desertima PGE može utjecati na veličinu i raspodjelu masnih kristala.
Korist: To rezultira glatkijom, kremnijem teksturom i smanjuje stvaranje kristala leda, poboljšavajući kvalitetu proizvoda i rok trajanja.
6. Poboljšana širenje
Funkcija: U proizvodima poput prerađenog sira ili maslaca, PGE povećava širenje.
Korist: To olakšava proizvod i poboljšava svoju senzornu privlačnost.
7. Produženi rok trajanja
Funkcija: Stabiliziranjem emulzija i sprečavanjem apsorpcije vlage, PGE pomaže produžiti rok trajanja mliječnih proizvoda.
Korist: To smanjuje kvarenje i održava kvalitetu proizvoda s vremenom.
Parametar proizvoda
|
Artikal |
Indeks |
|
Kiselina vrijednost (Mg KOH/G) |
Manje od ili jednako 12 |
|
Vrijednost saponifikacije(Mg KOH/G) |
120 ~150 |
|
Vrijednost joda (GI/100G) |
Manje od ili jednako 3. 0 |
|
Talište (stupanj) |
50 ~ 55 |
|
Olovo (mg/kg) |
Manje od ili jednako 2. 0 |
Pakiranje i skladištenje
25 kg/vrećica ili 25 kg/ctn Prilagođeni prema zahtjevu.
Potvrda
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFINED
● Nema MOQ -a, više mogućnosti, pružajući uzorak za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mješovita pošiljka.
Naša tvornica i skladište
Naša tvornica i prepirka
Lorem ipsum dolor sit, amet consecetur adipisising elit.
Česta pitanja
P: Mogu li dobiti vaše COA, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili upravitelja prodaje.
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket proizvoda u prahu je 25 kg/vrećica/karton.
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.
P: Što kažete na stavke plaćanja?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
P: Mogu li posjetiti vašu tvornicu?
O: Naravno! Dobrodošli posjetite našu tvornicu i D&R centar u bilo kojem trenutku.
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da. Naše je zadovoljstvo!
Popularni tagovi: esteri poliglicerola masnih kiselina cas no. 67784-82-1 kao stabilizator u mliječnim proizvodima e475 pGE, kineski poliglicerolni esteri masnih kiselina cas no. 67784-82-1 kao stabilizator u mliječnim proizvodima E475 PGE dobavljači, tvornica
