PGE poliglicerol esteri masnih kiselina E475 kao emulgifer u preljevu salate, majoneza, sladoled cas ne. 67784-82-1

PGE poliglicerol esteri masnih kiselina E475 kao emulgifer u preljevu salate, majoneza, sladoled cas ne. 67784-82-1

Esteri poliglicerola masnih kiselina (PGE) igraju ključnu ulogu u preljevu salate, majonezi i sladoledu zbog svojih svojstava koja se pojavljuju na emulgiranju, stabilizaciji i povećanju teksture. Efekt: Povećava kremast i glatkoću. Smanjuje veličinu kristala ledenog kristala, sprečava mrlju teksturu. Poboljšava otpor taline i ukupni osjećaj usta.
Pošaljite upit
Opis
Tehnički parametri
Opis proizvoda

CAS broj:.67784-82-1

HS kod:34021300OR (29181100)

EINECS:917-330-4

E broj: E475

Značajke

 

Ovaj emulgator je živahni slamnasto-žuta prah ili zrnata kruta tvar, koji prikazuje čuda kemijske inovacije. Bez napora se otapa u uljima, mastima i organskim otapalima poput etanola, a istovremeno se nesmetano rasprši u vrućoj vodi. Kao neionsko površinski aktivno sredstvo, pokazuje izuzetnu stabilnost pod visokim temperaturama i kiselim uvjetima. S vrijednosti HLB -a od 7,2, upravo je dizajniran za postizanje izvanrednih performansi u širokom rasponu aplikacija.

 

 

Prijava

 

1. Preljev za salatu:

Funkcija:

Emulgiranje: PGE stabilizira smjesu uljne vode, sprječavajući razdvajanje.

Poboljšanje teksture: Pojačava kremast i glatkoću preljeva.

Produženje roka trajanja: Sprječava da se kapljice nafte koaliraju, održavajući homogenu smjesu tijekom vremena.

Učinak:

Stvara stabilnu, jednoličnu emulziju.

Poboljšava osjećaj usta i izgled.

Smanjuje potrebu za čestim tresenjem prije upotrebe.


2. majoneza:

Funkcija:

Emulgiranje: PGE stabilizira emulziju ulja u vodi, osiguravajući glatku i kremastu teksturu.

Zadebljanje: Povećava viskoznost, dajući majonezu svoju karakterističnu bogatu i gustu konzistenciju.

Stabilizacija: Sprječava odvajanje ulja i održava jednoliku teksturu.

Učinak:

Izrađuje stabilnu, kremastu majonezu s dosljednom teksturom.

Povećava širenje i osjećaj usta.

Produžuje rok trajanja sprječavanjem odvajanja faze.


3. sladoled:

Funkcija:

Emulgiranje: PGE stabilizira masne globule u smjesi sladoleda, sprečavajući agregaciju masti.

Poboljšanje teksture: Stvara glatku, kremastu teksturu kontrolirajući stvaranje kristala leda.

Stabilizacija pjene: Stabilizira mjehuriće zraka ugrađenih tijekom probijanja, poboljšavajući prekoračenje (povećanje volumena) i lakoću.

Učinak:

Povećava kremast i glatkoću.

Smanjuje veličinu kristala leda, sprječavajući mršavu teksturu.

Poboljšava otpor taline i ukupni osjećaj usta.

 

Parametar proizvoda

Artikal

Indeks

Kiselina vrijednost (Mg KOH/G)

Manje od ili jednako 12

Vrijednost saponifikacije(Mg KOH/G)

120 ~150

Vrijednost joda (GI/100G)

Manje od ili jednako 3. 0

Talište (stupanj)

50 ~ 55

Olovo (mg/kg)

Manje od ili jednako 2. 0

   

 

 

Pakiranje i skladištenje

 

25 kg/vrećica ili 25 kg/ctn Prilagođeni prema zahtjevu.

 

Potvrda

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFINED
● Nema MOQ -a, više mogućnosti, pružajući uzorak za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mješovita pošiljka.

1

 

Naša tvornica i skladište

 

 
 
Naša tvornica i prepirka

1

Lorem ipsum dolor sit, amet consecetur adipisising elit.

1
Naš tvornički izgled
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Skladište

 

Česta pitanja

 

 

P: Mogu li dobiti vaše COA, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili upravitelja prodaje.


P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket proizvoda u prahu je 25 kg/vrećica/karton.


P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.


P: Što kažete na stavke plaćanja?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


P: Mogu li posjetiti vašu tvornicu?
O: Naravno! Dobrodošli posjetite našu tvornicu i D&R centar u bilo kojem trenutku.


P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da. Naše je zadovoljstvo!

 

 

 

 

 

Popularni tagovi: PGE poliglicerolni esteri masnih kiselina E475 kao emulgifer u preljevu za salatu, majoneza, sladoled cas br. 67784-82-1, Kina PGE poliglicerolni esteri masnih kiselina E475 kao emulgifer u predjelu salate, majoneza, sladoleda Cas ne. }} dobavljači, tvornica