Opis proizvoda
Kemijska formula:C21H42O4
Einecs: E471
CAS br.: 31566-31-1
HS ŠIFRA:291590090
Značajke
Glicerol monostearat je bijeli prah bez mirisa i boje.
Primjena
Emulgiranje: Slično svojoj ulozi u siru, u jogurtu s dodanim mastima (kao što su neki aromatizirani jogurti ili jogurti za uživanje), GMS djeluje kao emulgator. Održava kapljice masti raspršene u matrici jogurta na bazi vode. Ovo je korisno ne samo za teksturu, već i za vizualni izgled jogurta. Dobro emulgiran jogurt imat će homogen izgled i neće pokazivati vidljive znakove nakupljanja masnoće ili odvajanja, što može biti neugodno za potrošače.
Poboljšano osjetilno iskustvo: Dodatak GMS-a može poboljšati ukupni senzorni doživljaj jogurta. Daje jogurtu glatkiji i svilenkastiji osjećaj na jeziku, što ga može učiniti privlačnijim. Osim toga, može pomoći boljem zadržavanju okusa. Na primjer, u jogurtima s voćnim okusom, čini se da su okusi ravnomjernije raspoređeni i dugotrajniji kada je prisutan GMS, jer pomaže stvoriti stabilnije okruženje unutar jogurta za interakciju spojeva okusa s ostalim komponentama.
Parametar proizvoda
|
Artikal |
Indeks |
|
Sadržaj monoglicerida (%)
|
90.0 Min
|
|
Kiselinski broj (mg KOH/g)
|
3.0 Maks
|
|
Slobodna kiselina (kao stearinska kiselina,%)
|
2,5 Maks
|
|
Slobodni glicerol (%)
|
1.0 Maks |
|
Jodni broj (g/100g)
|
3.0 Maks |
|
Talište (stupnjevi)
|
60.0-70.0
|
|
Arsen (As, mg/kg)
|
1.0 Maks
|
|
Olovo (Pb, mg/kg)
|
2.0 Maks
|
Pakiranje i skladištenje
Pakiranje: vreća od 25 kg.
Certifikacija
● Košer/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
● Nema MOQ, više mogućnosti, davanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mješovita pošiljka.
naša tvornica i skladište
Naša tvornica i oprema
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili voditelja prodaje.
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Pakiranje praškastih proizvoda je 25kg/vreća/karton.
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.
P: Što je s stavkama plaćanja?
O: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T itd.
P: Mogu li posjetiti vašu tvornicu?
O: Naravno! Dobrodošli u posjetu našoj tvornici i D&R centru bilo kada.
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da. Zadovoljstvo nam je!
Popularni tagovi: (gms) glicerol monostearat emulizator u napitku e471 cas 31566-31-1, Kina (gms) glicerol monostearat emulizator u napitku e471 cas 31566-31-1 dobavljači, tvornica
