Esteri mono- i diglicerida diacetil vinske kiseline Datem 1320 poboljšavaju učinak emulgiranja

Esteri mono- i diglicerida diacetil vinske kiseline Datem 1320 poboljšavaju učinak emulgiranja

DATEM, ili esteri mono- i diglicerida diacetil vinske kiseline, svestrani je aditiv hrani koji se obično koristi u prehrambenoj industriji zbog svojih svojstava emulgiranja, stabilizacije i teksturiranja. Izveden iz glicerola i masnih kiselina, često dobivenih iz biljnih ulja, DATEM je neionski surfaktant koji poboljšava preradu i konačnu kvalitetu raznih prehrambenih proizvoda.
Pošaljite upit
Opis
Tehnički parametri
Opis proizvoda

BojaSvijetložuta

 

MirisMalo octene kiseline

 

Obliktekućina

 

Primjena

 

Kruh:Korištenje DATEM 1320 učinkovito povećava volumen štruce, pridonoseći značajnijoj i vizualno privlačnijoj strukturi kruha.

Torta:DATEM 1320 pokazuje vrhunske karakteristike emulgiranja, pročišćavajući teksturu mrvica kolača i poboljšavajući njegov cjelokupni strukturni integritet.

keksi:Uključivanjem DATEM 1320, keksi su podvrgnuti značajnom poboljšanju teksture, što omogućuje djelomičnu zamjenu udjela masti bez ugrožavanja profila okusa.

Izbjeljivač kave:DATEM 1320 nudi iznimna svojstva stabilizacije u formulacijama izbjeljivača kave, osiguravajući glatku i postojanu teksturu tijekom cijelog roka trajanja.

Tučeni dodaci:Primjena DATEM 1320 značajno poboljšava stabilizaciju i sposobnost mućenja preljeva, što rezultira stabilnijim i voluminoznijim proizvodom koji zadržava svoju teksturu i izgled.

 

Opis proizvoda

Artikal

Indeks

Ukupna vinska kiselina 10 ~ 40 w /%
Ukupni glicerol 11 ~ 28 w /%
Ukupna octena kiselina 8 ~ 32 w /%
Kiselinski broj 55 ~ 80 mg KOH/g
Vrijednost saponifikacije 360 ~ 425 mg KOH/g
Kiselinski broj 55 ~ 80 gI/100g
Zapaljeni ostatak Manje od ili jednako 0,5 w /%
Pakiranje i skladištenje

 

Pakiranje:Neto težina: 25 kg ILI 200 kg / plastični bačva

Skladištenje:Izbjegavajte sunčevu svjetlost, kišu. Čuvati u nepromijenjenoj ambalaži na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu. Temperatura skladištenja treba biti ispod 30 stupnjeva.

Kontaktirajte odmah

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

Popularni tagovi: datem 1320 esteri mono- i diglicerida diacetil vinske kiseline poboljšavaju učinak emulgiranja, Kina datem 1320 esteri mono- i diglicerida diacetil vinske kiseline poboljšavaju učinak emulgiranja dobavljači, tvornica