Pojedinosti o proizvodima
Model br.:Dijarijem 5'-ribonukleotid
EINECS:225-146-4
HS kod:3824999970
E Ne.:E635
Fizička svojstva
Izgled:Bijeli ili bijeli kristalni prah, bez mirisa, sa svježim okusom.
Topljivost:Vrlo topljivo u vodi, tvoreći stabilnu otopinu koja je neutralna. Lagano topiv u etanolu, gotovo netopljivo u eteru.
Stabilnost:Stabilna u suhim uvjetima, ali sklona raspadanju kada je izložena toplini, kiselosti ili fosfatazi, što dovodi do gubitka umamija.
Opis proizvoda
1. Umami poboljšanja i sinergistički učinci
Osnovna funkcija:Natrijev inozinat (inozinat) i natrijev guanilat (Disodija guanilata) su pojačivači Nukleotida sljedeće generacije nukleotida. Kada se miješaju u omjeru 1: 1 (i+g), oni sinergistički komuniciraju s monosodij glutamatom (MSG) u sojinom umaku, značajno pojačavajući intenzitet umamija za nekoliko do desetaka puta. To značajno povećava Umami kvalitetu sojinog umaka.
Prednosti prijave:Dodavanje I+G u sojin umak smanjuje potrebu za MSG -om, povećava složenost umamija, a okus približava onu prirodno fermentiranog umaka od soje. To zadovoljava potražnju potrošača za "ukusnim i svježim" profilima ukusa.
2. Poboljšanje kvalitete okusa
Poboljšanje okusa:I+g značajno pojačava prirodni umami, bogatstvo i slatkoću umaka od soje, čineći svoj saltati-umami okus robusnijim i uravnoteženijim.
Suzbijanje mirisa:I+g učinkovito inhibira ili eliminira neugodne okuse poput gorčine, kiselosti i ribe u sojinom umaku, povećavajući ukupnu čistoću okusa.
3. Smanjenje natrija i zdravstvena orijentacija
Optimizacija natrija:Kroz efekt I+G u Umami-povećanju, proizvođači mogu smanjiti dodavanje soli (natrijevog klorida) u sojinom umaku, smanjujući tako udio natrija. To se usklađuje s potražnjom potrošača za zdravim začinima s niskim natrijumom.
Zdravstvena kompatibilnost:I+G je netoksičan i bezopasan, u skladu je sa standardima sigurnosti hrane i pogodan je za sve vrste proizvoda od sojinog umaka, pridonoseći ostvarenju koncepta zdrave prehrane.
4. Poboljšanje konkurentnosti proizvoda
Efikasnost troškova:Svojim visokim performansama koje povećavaju umami, I+G smanjuje troškove proizvodnje uz poboljšanje kvalitete sojinog umaka i tržišne konkurentnosti.
Parametar proizvoda
|
Artikal |
Indeks |
|
Sadržaj dinadium guanilata % |
97.0~102.0 |
|
Omjer IMP % |
48.0~52.0 |
|
Omjer GMP % |
48.0~52.0 |
|
Gubitak od sušenja % |
Manje od ili jednako 25. 0 |
|
Prijenos (5 % vodena otopina) % |
Veći ili jednak 95. 0 |
|
pH (5% vodena otopina) |
7.0~8.5 |
|
Arsen (as) mg/kg |
Manje od ili jednako 1. 0 |
|
Teški metali (kao Pb) mg/kg |
Manje od ili jednako 1 0. 0 |
Pakiranje i skladištenje
Pakiranje:25kg/torba
Preporučeni uvjeti za pohranu:
Čuvajte u hladnom, suhom, tamnom mjestu, čvrsto zapečaćenom, s temperaturom manjom ili jednakom 25 stupnjeva.
Potvrda
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFINED
● Nema MOQ -a, više mogućnosti, pružajući uzorak za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mješovita pošiljka.
Naša tvornica i skladište
Naša tvornica i prepirka
Lorem ipsum dolor sit, amet consecetur adipisising elit.
Često postavljana pitanja
P: Mogu li dobiti vaše COA, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili upravitelja prodaje.
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Paket proizvoda u prahu je 25 kg/vrećica/karton.
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.
P: Što kažete na stavke plaćanja?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
P: Mogu li posjetiti vašu tvornicu?
O: Naravno! Dobrodošli, posjetite našu tvornicu i D&R centar u bilo kojem trenutku.
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da. Naše je zadovoljstvo!
Popularni tagovi: InoSinat 50 + Disodium guanylate 50 I+G E635 za sojin umak, Kina InoSinat 50 + Disodium guanylate 50 I+G E635 za dobavljače sojinog umaka, tvornica
