Smrznute goveđe pljeskavice s SHMP 10124-56-8 povoljna cijena

Primjena natrijevog hmetafosfata u brzo smrznutim goveđim pljeskavicama uglavnom je za poboljšanje teksture i okusa, održavanje boje, poboljšanje zadržavanja vode, produljenje svježine i poboljšanje stabilnosti. Tipična preporučena razina natrijevog heksametafosfata u mesnim proizvodima je između 0. 2% i 0.5% od ukupne mase mesne smjese.

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

Opis proizvoda

Kemijska formula: (NaPO₃)₆

Molekularna težina:611.82

Einecs:272-808-3

Standardno izvedeno:GB 1890-2005/FCC,HG/T 2519-2007

HS oznaka:28353910

CAS br.: 10124-56-8

Značajke

Natrijev heksametafosfat (SHMP) jebijeli prah bez mirisa ili izgled ljuskica. Lako topljiv u vodi, ali netopljiv u organskim otapalima.

Primjena

Poboljšanje teksture i okusa mesnih proizvoda:Natrijev heksametafosfat može reagirati s proteinima u mesu i formirati stabilne strukture, poboljšavajući mekoću i okus mesnih proizvoda, čineći smrznute goveđe pljeskavice ukusnijima kada se konzumiraju.

Održavanje boje mesnih proizvoda:Natrijev heksametafosfat inhibira oksidaciju pigmenata u mesu, pomaže u očuvanju žarko crvene boje, čineći smrznute goveđe pljeskavice vizualno privlačnijim.

Povećanje zadržavanja vode u mesnim proizvodima:Natrijev heksametafosfat može stvoriti poprečne veze s vodom u mesu, stvarajući određeni stupanj sposobnosti zadržavanja vode, sprječavajući gubitak vlage tijekom obrade i skladištenja. Ovo je osobito važno za smrznute goveđe pljeskavice, osiguravajući da zadrže svoju vlažnost i teksturu tijekom zamrzavanja i odmrzavanja.

Produljenje roka trajanja mesnih proizvoda:Natrijev heksametafosfat također može formirati komplekse s masnim kiselinama u mesu, inhibirajući oksidaciju goveđe masti, čime se smanjuje propadanje masti i produljuje rok trajanja smrznutih goveđih pljeskavica.

Poboljšanje stabilnosti mesnih proizvoda:Natrijev heksametafosfat može reagirati s metalnim ionima stvarajući stabilne komplekse, sprječavajući taloženje kalcijevih iona i drugih metalnih iona, čime se povećava stabilnost mesnih proizvoda.

Pakiranje i skladištenje

U 25kg po vreći. Skladištenje i zatvoreno u sjenovitom, suhom i dobro prozračenom prostoru daleko od otrovnih i opasnih kemikalija.

Certifikacija

● Košer/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
● Nema MOQ, više mogućnosti, davanje uzorka za testiranje
● Prilagođeni paket proizvoda
● Mješovita pošiljka.

naša tvornica i skladište

Naša tvornica i oprema

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

izgled naše tvornice

R&D

R&D

stpp warehouse

Skladište

FAQ

P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
O: Naravno! Kontaktirajte nas sales@hombochem.com ili voditelja prodaje.

P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
O: Da. Pakiranje praškastih proizvoda je 25kg/vreća/karton.

P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.

P: Što je s stavkama plaćanja?
O: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T itd.

P: Mogu li posjetiti vašu tvornicu?
O: Naravno! Dobrodošli u posjetu našoj tvornici i D&R centru bilo kada.

P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
O: Da. Zadovoljstvo nam je!

Popularni tagovi: smrznute goveđe pljeskavice s shmp 10124-56-8 povoljna cijena, Kina smrznute goveđe pljeskavice s shmp 10124-56-8 povoljne cijene dobavljači, tvornica